Romain Servant
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#thelma_winery

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  • Au coeur de la Provence, le domaine de la Jaufrette se situe entre Orange et Châteauneuf-du-Pape et s’étend sur 25 hectares de vignes. Le domaine produit des vins de grande qualité répartis sur 4 appellations, dont 3 grands crus de la Vallée du Rhône Sud : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vacqueyras.

    L’originalité de la Jaufrette réside dans le fait qu’il offre des vins rouges de garde, proposés au consommateur après maturation, permettant au terroir de s’exprimer et aux vins de dévoiler tout leur caractère et leur finesse.

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  • Epuisé

    Créé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est désormais géré par deux de ses petits-enfants, Philippe et Sylvie.

    Le domaine possède 24 hectares en Gigondas et 20 hectares en Vacqueyras, qui bénéficient d’un climat tant recherché et d’un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne.

    Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis juillet 2020, qui vient récompenser le travail et l’engagement du domaine.

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  • Domaine Mucyn - Saint Joseph Les Carats 2022
    Originaire de Champagne, Hélène et Jean-Pierre Mucyn délivrent une histoire à travers leurs vins qui donne un profond respect. Pourtant en pleine activité professionnelle, ils décident par amour de la vigne de reprendre des études de viticulture et d’œnologie avant d’acquérir leurs premières parcelles en vallée du Rhône.
    Très attentifs au respect de leurs terroirs, Hélène et Jean-Pierre Mucyn pratiquent une culture biologique (certifiée dès le millésime 2022) sur l’ensemble de leurs cuvées. D’une très grande qualité, leurs vins fins et gourmands donnent une image grandiose de la Vallée du Rhône septentrionale.
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  • Le Clos Bellane est un vignoble à partir duquel s’offre un panorama exceptionnel sur le Ventoux et les Dentelles de Montmirail, d’un seul tenant s’étend sur 60 hectares de forêts, chemins dont 48 de vignes, en exposition est sud-est. En rouge le Grenache domine, complété par la Syrah, tandis que Roussanne, Marsanne, Viognier se partagent les rôles en blanc.

    Le fabuleux terroir et les chais semi enterrés, propices au travail patient vers l’élégance et la finesse, permettent de peaufiner les élevages et d’y stocker les crus en bouteilles sans climatisation. Une température constante toute l’année c’est la certitude d’une évolution sereine pour le plus grand respect des vins et des amateurs de belles cuvées.

    Acquis en 2010 par Stéphane VEDEAU, le Clos Bellane est situé au-dessus du plateau de Vinsobres, au nord de l’Enclave des Papes dans le Vaucluse.

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  • Epuisé

    Yves Gangloff arrive dans le Rhône dans les années 80, afin de rejoindre son frère Pierre, artiste peintre installé au Château d’Ampuis. Après avoir travaillé comme ouvrier agricole chez Delas, où il apprend le métier, il va acquérir des parcelles en 1984 avec sa femme Mathilde.

    Véritable micro-domaine avec quelques hectares en Côte rotie et en Condrieu, le domaine est devenu une des références de la vallée du Rhône. Des vins rouges et blancs fins et élégants, avec des profils expressifs et aromatiques, recherchés par tous les amateurs de vins du monde entier.

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  • Domaine emblématique de la vallée du Rhône, le domaine Georges Vernay est réputé pour ses Côte-Rôtie et ses Condrieu. Grâce à Georges Vernay, les coteaux escarpés de Condrieu ont retrouvé une seconde vie dans les années 1960. Grâce à l’utilisation des chaillées pour cultiver la vigne, il est reconnu pour avoir sauver l’appellation Condrieu.

    Dirigé par Christine Vernay depuis la fin des années 1990, le domaine est directement converti à l’agriculture biologique et travaillé selon les principes de la biodynamie. Un domaine de classe mondiale.

     

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  • Le domaine Michelas Saint Jemms incarne l’essence des vins exceptionnels de la vallée du Rhône. Situé au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, ce domaine familial cultive avec passion ces vignes depuis plusieurs générations. Les vins qui en résultent sont le fruit d’un terroir unique, où la minéralité du sol et le climat tempéré s’allient pour créer des cuvées élégantes et équilibrées.

    Le domaine incarne ainsi la tradition viticole du Rhône tout en embrassant l’innovation, produisant des vins qui captivent les sens et reflètent la passion et le savoir-faire familial. Depuis août 2022, il est labellisé en agriculture biologique.

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  • Le domaine Michelas Saint Jemms incarne l’essence des vins exceptionnels de la vallée du Rhône. Situé au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, ce domaine familial cultive avec passion ces vignes depuis plusieurs générations. Les vins qui en résultent sont le fruit d’un terroir unique, où la minéralité du sol et le climat tempéré s’allient pour créer des cuvées élégantes et équilibrées.

    Le domaine incarne ainsi la tradition viticole du Rhône tout en embrassant l’innovation, produisant des vins qui captivent les sens et reflètent la passion et le savoir-faire familial. Depuis août 2022, il est labellisé en agriculture biologique.

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  • Déjà vignerons à Ampuis en 1860, les générations de la famille Barge se sont succédées sans interruption jusqu’à nos jours. Exploitation familiale, le Domaine Barge possède une surface de 5,7 hectares de Côte-Rôtie, 1 hectare de Condrieu et 1,5 hectares de Saint-Joseph.

    Repris par Julien Barge en 2018, la décision est prise de stopper l’utilisation de désherbants, sans produits de traitements sophistiqués. Les vins sont purs et équilibrés, grâce à un beau travail en cave.

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  • Fondé au 17ème siècle, le domaine de la Beylesse est un solide et noble cors de ferme fortifié. Aujourd’hui, Rémy Nodin perpétue ce patrimoine viticole dans ce qui est le plus ancien domaine de Saint-Péray. La philosophie du domaine se porte sur un profond respect de la terre, la sélection de trois cépages, des vignes méticuleusement soignées et l’excellence de la grappe. Le travail en cave a pour but d’obtenir des vins uniques, droits, exprimant le terroir et le millésime. Après une vinification naturelle et traditionnelle, les vins sont vieillis de 12 à 42 mois selon les cuvées.

     

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  • Le domaine Didier Morion est situé à Chavannay, en plein coeur de l’appellation Saint-Joseph. Didier a repris le domaine en 1993 suite à un BTS viti-onoelogie à Belleville-Sur-Saône, avec une volonté de développer le domaine mais sans devenir une grande entreprise, afin rester au plus proche des vignes et de ses clients.

    Le domaine travaille 11 hectares de vignes, réparties sur les appellations Condrieu, Saint-Joseph puis le reste en IGP, avec une approche respectueuse de l’environnement (réflexion actuellement pour se lancer en BIO). Les vinifications sont douces, puis les vins sont élevés en partie en fût et en partie en cuve inox, afin d’apporter de la fraicheur. Le résultat est surprenant : des vins rouges frais et gourmands, des blancs très aromatiques et aux arômes exotiques exubérants.

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  • Le domaine Didier Morion est situé à Chavannay, en plein coeur de l’appellation Saint-Joseph. Didier a repris le domaine en 1993 suite à un BTS viti-onoelogie à Belleville-Sur-Saône, avec une volonté de développer le domaine mais sans devenir une grande entreprise, afin rester au plus proche des vignes et de ses clients.

    Le domaine travaille 11 hectares de vignes, réparties sur les appellations Condrieu, Saint-Joseph puis le reste en IGP, avec une approche respectueuse de l’environnement (réflexion actuellement pour se lancer en BIO). Les vinifications sont douces, puis les vins sont élevés en partie en fût et en partie en cuve inox, afin d’apporter de la fraicheur. Le résultat est surprenant : des vins rouges frais et gourmands, des blancs très aromatiques et aux arômes exotiques exubérants.

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