Scopri il vino
Le Domaine Coffinet-Duvernay est l’un des joyaux de la prestigieuse appellation Chassagne-Montrachet, située en...
Le Pic Saint Loup, emblématique du vignoble languedocien, est une appellation qui offre des vins...
La vendemmia
La vendemmia segna l'inizio di un'avventura unica nel mondo del vino. Questo è il momento in cui i frutti del lavoro di un anno maturano e ogni decisione presa, dalla vendemmia all'imbottigliamento, plasma la personalità del vino finale. Vero e proprio balletto di gesti tradizionali e tecniche moderne, la vendemmia non è solo una semplice vendemmia: è l'essenza stessa della viticoltura, influenzando direttamente la qualità e il carattere del vino.
Benvenuti amanti del vino e curiosi del mondo del vino!
Oggi sono entusiasta di condurvi in questa esplorazione dettagliata del ciclo dell'uva, una sinfonia multi-movimento in cui ogni stagione gioca il suo ruolo unico nella creazione dei migliori vini. Siediti e tuffati nella complessità di ogni passaggio con me.
COME COSTRUIRE LA TUA CANTINA?
Se sei un appassionato amante del vino, probabilmente hai sognato di costruire la tua cantina. Tuttavia, creare una cantina può sembrare intimidatorio, soprattutto se sei nuovo nel settore. Non preoccuparti, siamo qui per aiutarti!
In questo articolo ti guideremo attraverso i passaggi essenziali per avviare la tua cantina. Che tu abbia una piccola collezione o stia pensando di investire in annate prestigiose, questo articolo ti aiuterà a iniziare con il piede giusto!
Comprendere i diversi dosaggi dello Champagne
Lo champagne, sinonimo di festa ed eleganza, nasconde dietro la sua effervescenza una diversità di sfumature spesso trascurate.
Oggi esploreremo le sottigliezze dei diversi dosaggi dello Champagne, dal più secco al più dolce, per comprendere meglio come queste variazioni influenzano l'esperienza gustativa e gli abbinamenti culinari.
