Comment construire sa propre cave à vin ?

Come costruire la propria cantina?

Jul 15, 2024

COME COSTRUIRE LA TUA CANTINA?

PERCHÉ, UBICAZIONE, SCELTA DELLA CANTINA...

Se sei un appassionato amante del vino, probabilmente hai sognato di costruire la tua cantina. Tuttavia, creare una cantina può sembrare intimidatorio, soprattutto se sei nuovo nel settore. Non preoccuparti, siamo qui per aiutarti!

In questo articolo ti guideremo attraverso i passaggi essenziali per avviare la tua cantina. Che tu abbia una piccola collezione o stia pensando di investire in annate prestigiose, questo articolo ti aiuterà a iniziare con il piede giusto!

PERCHÉ AVVIARE LA PROPRIA CANTINA?

Innanzitutto perché lo vuoi e ti rende felice. Avviare la propria cantina può avere molti vantaggi per gli amanti del vino. Ciò consente di controllare la qualità e la diversità dei vini beneficiando al contempo della maturazione ottimale delle bottiglie. Avere una propria cantina significa anche risparmiare denaro a lungo termine. Infatti, acquistando tempestivamente i vini e conservandoli nella vostra cantina personale, potrete beneficiare di prezzi vantaggiosi. Inoltre eviti possibili aumenti di prezzo sui vini più ricercati e hai l'opportunità di costruire una preziosa collezione che potrebbe aumentare di valore nel tempo a seconda delle denominazioni scelte.

Sarai sempre pronto per occasioni speciali , cene, ricevimenti…ecc. Questo, infine, ti permetterà di approfondire la tua conoscenza e la tua passione per il vino, è un'esperienza gratificante offrendo quindi una degustazione più varia e curata.

Poniti le domande giuste: qual è il tuo budget? Quanto sarà grande la tua collezione? Vuoi conservare qualche bottiglia per un consumo occasionale o costruire una cantina più grande? Che tipo di vino preferisci? Rosso, bianco, champagne?

Conoscere il tuo gusto personale ti aiuterà a scegliere i vini giusti da conservare.

TROVA LA LOCATION GIUSTA PER LA TUA CANTINA

Una volta che sai perché stai avviando la tua cantina e ti sei posto le domande giuste, è il momento di trovare la location perfetta. Ecco cosa devi considerare:

Temperatura e umidità: i vini richiedono condizioni di conservazione stabili, con una temperatura ideale compresa tra 12°C e 16°C e un'umidità intorno al 70%. Quindi cerca un luogo fresco e buio nella tua casa o valuta la possibilità di investire in una cantina prefabbricata o in un sistema di climatizzazione specializzato.

Stabilità: evitare luoghi soggetti a vibrazioni, come vicino a una lavatrice o a una porta d'ingresso utilizzata di frequente. Le vibrazioni possono alterare nel tempo il gusto del vino.

Spazio di archiviazione: assicurati di avere abbastanza spazio per le tue bottiglie Cantine prefabbricate, armadietti per vino o anche una stanza appositamente progettata possono essere adatte a seconda delle tue esigenze e del tuo budget.

CHE TIPO DI CANTINA SCEGLIERE?

La cantina prefabbricata :

Si tratta di una soluzione pratica ed economica per chi ha poco spazio. Le cantine prefabbricate sono generalmente compatte, offrono il controllo della temperatura e sono facili da installare.

La loro capacità varia da poche decine a diverse centinaia di bottiglie a seconda delle vostre esigenze e del vostro budget.

Armadietto del vino :

Una cantinetta è un buon compromesso, elegante e pratico che ti consente di conservare e mettere in mostra la tua collezione. Offrono un controllo preciso della temperatura, dell'umidità e dell'illuminazione. Le cantinette possono essere integrate e indipendenti.

La loro capacità varia da poche decine a diverse centinaia di bottiglie a seconda delle vostre esigenze e del vostro budget.

Cantina personalizzata :

Se disponi di uno spazio dedicato e di un budget più ampio, puoi optare per una cantina vini personalizzata. È progettato specificatamente in base alle tue esigenze e può integrare funzionalità personalizzate come ripiani regolabili, un sistema di sorveglianza o anche una grande capacità di stoccaggio.

I prezzi di una cantina su misura possono variare notevolmente a seconda delle dimensioni, dei materiali e anche delle funzionalità.

SCEGLIERE LE BOTTIGLIE GIUSTE PER LA TUA CANTINA

Dopo aver seguito tutti i passaggi, una delle parti più emozionanti della costruzione di una cantina è la scelta delle bottiglie. Ecco alcuni suggerimenti per guidarti:

  • Leggi il nostro articolo “ Vini da invecchiamento
  • Esplora diversi vitigni acquistando una varietà di vini rossi, bianchi e persino champagne per ampliare i tuoi orizzonti e soddisfare gusti diversi.
  • Scopri le regioni vinicole ed esplora i vini di una regione che ti interessa.
  • Mantenere un equilibrio tra vini giovani e vini da invecchiamento perché i vini giovani possono essere degustati rapidamente a differenza dei vini da invecchiamento che richiedono la maturazione in bottiglia. Mescolare i due insieme per avere opzioni a breve e lungo termine.

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