Description
Robe : Or vert
Nez : Pêche mûre, fleur d’oranger, vanillé
Bouche : Équilibrée, avec des saveurs de pommes, de citrons, une acidité vive et une finale minérale
Accords : Chèvre chaud sur toasts grillés, blanquette de veau
230.00€
(dont 38.33€ TVA)1 en stock
Robe : Or vert
Nez : Pêche mûre, fleur d’oranger, vanillé
Bouche : Équilibrée, avec des saveurs de pommes, de citrons, une acidité vive et une finale minérale
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur : | Blanc |
| Appellation : | Saint Aubin 1er Cru |
| Producteur : | Domaine Pierre-Yves Colin Morey |
| Alcool : | 13,5% |
| Contenance : | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
Le domaine Philippe Charmond est basé à Vergisson, près de la roche de Solutré, où règne en maître le Chardonnay.
Disposant de 8 hectares sur les grandes appellations locales (Saint Véran, Mâcon et Pouilly Fuissé), Patricia & Philippe cherchent à produire des vins frais et vifs, avec un bel équilibre entre minéralité et gourmandise.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
La famille Coffinet-Duvernay travaille essentiellement ses vins sur la commune de Chassagne-Montrachet, avec 13 références différentes dont 8 premiers Crus et un Grand Cru.
Le domaine ne vise pas de label ou de mention, mais bien de faire ressortir ses différents terroirs, tout en travaillant logiquement et raisonnablement ses vignes. Les vins sont généreux et frais, très précis, avec de bon potentiels de garde.
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