Description
Robe : Jaune paille
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits confits
Bouche : Fraîche et vive, avec des saveurs de poire, de pomme verte et de fleurs blanches
Romain Servant
Tel. 0648527382
#thelma_winery
35.00€ TTC
12 en stock
Depuis 1847, la Famille MICHEL perpétue cette passion pour la vigne de génération en génération. Installés au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, sur la commune de Moussy, ils cultivent 12 hectares de vignes avec dévouement, plantant des cépages Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. Ces trois variétés donnent naissance à des cuvées distinctes, chacune offrant une palette de saveurs uniques.
En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
Robe : Jaune paille
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits confits
Bouche : Fraîche et vive, avec des saveurs de poire, de pomme verte et de fleurs blanches
Poids | 1.5 kg |
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Couleur | |
Alcool | 12,5% |
Contenance | 75cl |
Cépage | |
Domaine | |
Région | |
Appellations | |
Viticulture |
Depuis 1847, la Famille MICHEL perpétue cette passion pour la vigne de génération en génération. Installés au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, sur la commune de Moussy, ils cultivent 12 hectares de vignes avec dévouement, plantant des cépages Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. Ces trois variétés donnent naissance à des cuvées distinctes, chacune offrant une palette de saveurs uniques.
En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
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En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
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En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
Ajouter au panierEn lutte raisonnée depuis de nombreuses années, Jean-Yves Sonnery travaille avec passion pour produire des raisins sains, garant de la qualité du vin, tout en préservant le milieu naturel afin de respecter la santé des consommateurs.
Une vinification tout en douceur, afin de produire des vins d’une élégance remarquable, avec une très légère filtration et un ajout minimum de SO2 pour respecter le caractère du vin.
Le savoir-faire familial combine ici excellence et exigence tout au long de l’année. Que ce soit dans la sélection de la date des vendanges, le pressurage ou la vinification, rien n’est laissé au hasard.
L’art du Champagne selon Jérôme, c’est de trouver l’équilibre parfait entre la richesse du sucre, tout en préservant l’acidité naturelle afin de produire des Champagnes élégants au caractère unique.
Jacques Selosse s’installe dans le village d’Avize en 1947 et fonde en 1949 le domaine avec quelques parcelles de vignes. Après avoir vendu son vin aux maisons de négoce, il décide de lancer son premier champagne en 1959 et lance la commercialisation des bouteilles Selosse. Il sera rejoint par son fils Anselme en 1974, qui vient de passer quelques temps dans des domaines prestigieux de Bourgogne (Coche-Dury et Comte Lafon) et va impulser des techniques de vinification de blancs et une identité propre à chaque terroir.
Adepte de la biodynamie et de la permaculture, les champagnes sont innovants et d’un niveau époustouflant. Un style inimitable qui positionne le domaine comme un vigneron haute couture de la Champagne.
Lire la suiteLe savoir-faire familial combine ici excellence et exigence tout au long de l’année. Que ce soit dans la sélection de la date des vendanges, le pressurage ou la vinification, rien n’est laissé au hasard.
L’art du Champagne selon Jérôme, c’est de trouver l’équilibre parfait entre la richesse du sucre, tout en préservant l’acidité naturelle afin de produire des Champagnes élégants au caractère unique.
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