Description
Robe : Violacé
Nez : Notes florales et de poivre, quelques touches de fruits noirs légers
Bouche : Ample et structurée, les tannins sont soyeux et juteux, avec de beaux arômes de poivre et réglisse sur la fin.
Romain Servant
Tel. 0648527382
#thelma_winery
45.00€ TTC
3 en stock
Maison de vins créé en 2007 par Stéphane Vedeau (La ferme du Mont / Clos Bellane) et sa mère Jeanne Boutin.
Travaillant depuis longtemps sur les vignes de la Vallée du Rhône Sud, Stéphane a fait le pari de vinifier des appellations du Rhône septentrionnal.
Robe : Violacé
Nez : Notes florales et de poivre, quelques touches de fruits noirs légers
Bouche : Ample et structurée, les tannins sont soyeux et juteux, avec de beaux arômes de poivre et réglisse sur la fin.
Poids | 1.5 kg |
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Alcool | 13% |
Contenance | 150cl |
Cépage | |
Millésime | |
Domaine | |
Région | |
Appellations | |
Couleur | |
Viticulture |
Maison de vins créé en 2007 par Stéphane Vedeau (La ferme du Mont / Clos Bellane) et sa mère Jeanne Boutin.
Travaillant depuis longtemps sur les vignes de la Vallée du Rhône Sud, Stéphane a fait le pari de vinifier des appellations du Rhône septentrionnal.
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Maison de vins créé en 2007 par Stéphane Vedeau (La ferme du Mont / Clos Bellane) et sa mère Jeanne Boutin.
Travaillant depuis longtemps sur les vignes de la Vallée du Rhône Sud, Stéphane a fait le pari de vinifier des appellations du Rhône septentrionnal.
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Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
La famille Burgaud possède une histoire riche avec la vigne tout au long du 20ème siècle. C’est vraiment en 1980 avec l’installation de Bernard Burgaud que le domaine Burgaud se crée. Il reprend dès lors des vignes laissés à l’abandon et replante des parcelles en friche. Il sera rejoint par son fils, Pierre Burgaud, qui lui succède à la tête du domaine en 2020.
La plupart des travaux viticoles sont manuelle et l’investissement physique du vigneron est très important. Une place spéciale est donnée au choix de la date des vendanges, qui peuvent être étalées de deux à trois semaines en fonction des maturités. Les grappes sont toutes éraflées,afin d’éviter les tannins secs. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chênes (environ 20% neufs) pendant 15 mois.
Le domaine Burgaud ne fait ni de cuvée spéciale, ni sélection parcellaire. Il assemble ses différents lieux-dits de Côte Rôtie (dont Le Champin, Les Moutonnes, Côte Blonde…). C’est l’authenticité par l’homogénéité.
L’humilité et le respect sont des valeurs marquantes du domaine Raphet. Lorsque Marion reprend les rênes, elle souhaite faire évoluer les choses, tout en respectant l’histoire et la tradition. Entre apprentissage auprès de son père et quelques séjours à l’étranger pour découvrir de nouveaux terroirs (États-Unis, Nouvelle-Zélande), elle parfait sa formation pour devenir aujourd’hui une vigneronne réputée de la Côte de Nuits.
Le style Raphet, c’est de créer des vins fins et élégants, assez riches, équilibrés à la perfection, comme c’est la tradition depuis son grand-père. Une belle transmission de valeurs qui apportent une harmonie complète à l’ouverture de leurs bouteilles.
La famille Burgaud possède une histoire riche avec la vigne tout au long du 20ème siècle. C’est vraiment en 1980 avec l’installation de Bernard Burgaud que le domaine se crée. Il reprend dès lors des vignes laissés à l’abandon et replante des parcelles en friche. Il sera rejoint par son fils, Pierre Burgaud, qui lui succède à la tête du domaine en 2020.
La plupart des travaux viticoles sont manuelle et l’investissement physique du vigneron est très important. Une place spéciale est donnée au choix de la date des vendanges, qui peuvent être étalées de deux à trois semaines en fonction des maturités. Les grappes sont toutes éraflées,afin d’éviter les tannins secs. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chênes (environ 20% neufs) pendant 15 mois.
Le domaine Burgaud ne fait ni de cuvée spéciale, ni sélection parcellaire. Il assemble les différents lieux-dits du domaine (dont Le Chapim, Les Mutonnes, Côte Blonde…). C’est l’authenticité par l’homogénéité.
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