Description
Robe : Rubis
Nez : Notes de fruits rouges et noirs, notes florales et épicées
Bouche : Riche et savoureuse, belle attaque en bouche avec une finale épicée
Accords : Coq au vin, bœuf bourguignon, magret de canard
74.00€ TTC
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Le domaine est géré par Christophe Violot-Guillemard, et son fils Théo qui sera le 5ème génération à exploiter le domaine familial. Avec une conversion en bio entamée depuis 2020, le domaine se veut novateur et privilégie désormais de longues macérations carboniques sur ses rouges, afin de conserver la fraicheur du fruit, tandis que sur les blancs il effectue des vinifications intégrales en fût. Deux mots d’ordre pour décrire leurs vins : finesse et élégance.
Robe : Rubis
Nez : Notes de fruits rouges et noirs, notes florales et épicées
Bouche : Riche et savoureuse, belle attaque en bouche avec une finale épicée
Accords : Coq au vin, bœuf bourguignon, magret de canard
Poids | 3 kg |
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Couleur | Rouge |
Alcool | 12.5% |
Contenance | 150cl |
Cépage | |
Millésime | |
Région | |
Domaine | |
Appellations | |
Viticulture |
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