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Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.
Robe : Rouge grenat
Nez : Notes élégantes de petits fruits rouges et fruits noirs
Bouche : Bouche ample et juteuse, révélant des arômes de framboises et de cerises noires
| Poids | 1.15 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Appellation | Morgon |
| Alcool | 13% |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Domaine | |
| Région | |
| Appellations | |
| Viticulture |
Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.
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Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.
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Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.
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L’humilité et le respect sont des valeurs marquantes du domaine Raphet. Lorsque Marion reprend les rênes, elle souhaite faire évoluer les choses, tout en respectant l’histoire et la tradition. Entre apprentissage auprès de son père et quelques séjours à l’étranger pour découvrir de nouveaux terroirs (États-Unis, Nouvelle-Zélande), elle parfait sa formation pour devenir aujourd’hui une vigneronne réputée de la Côte de Nuits.
Le style Raphet, c’est de créer des vins fins et élégants, assez riches, équilibrés à la perfection, comme c’est la tradition depuis son grand-père. Une belle transmission de valeurs qui apportent une harmonie complète à l’ouverture de leurs bouteilles.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
Implanté entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le domaine Rapet élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton.
Classé en HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est résolument tourné vers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
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