Romain Servant
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Matray & Filles – Bourgogne Blanc 2022

16.00 TTC

13.33 HT

6 en stock

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Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.

Couleur : Blanc
Région : Beaujolais
Domaine : Matray & Filles
Appellations : Bourgogne
Viticulture : BIO
Millésime : 2022
Cépage : Chardonnay
Catégorie :

Description

 

Robe : Jaune paille lumineuse

Nez : Arômes délicats d’agrumes frais, de poire et de fleurs blanches

Bouche : Fraîche et équilibrée, avec des saveurs de pomme verte, d’abricot et une légère touche minérale

Accords : Fruits de mer, les poissons grillés ou les plats végétariens

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Alcool

13%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Viticulture

Appellations

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