Affichage de 25–36 sur 113 résultats
-
Ajouter au panierLe domaine est géré par Christophe Violot-Guillemard, et son fils Théo qui sera le 5ème génération à exploiter le domaine familial.
Avec une conversion en bio entamée depuis 2020, le domaine se veut novateur et privilégie désormais de longues macérations carboniques sur ses rouges, afin de conserver la fraicheur du fruit, tandis que sur les blancs il effectue des vinifications intégrales en fût. Deux mots d’ordre pour décrire leurs vins : finesse et élégance.
Très attentifs au respect de leurs terroirs, Hélène et Jean-Pierre Mucyn pratiquent une culture biologique (certifiée dès le millésime 2022) sur l’ensemble de leurs cuvées.
D’une très grande qualité, leurs vins fins et gourmands donnent une image grandiose de la Vallée du Rhône septentrionale.
Ajouter au panier
Issue de regroupements successifs de petites unités coopératives, la SCA Saint-Pantaléon réunit les savoir-faire pour créer.
Le volume n’est pas sa priorité : le produit prime.
c, nous répondons ainsi aux envies et aux attentes des consommateurs, en proposant à chaque dégustation un véritable voyage œnologique en Drôme provençale.
Ajouter au panier
Issue de regroupements successifs de petites unités coopératives, la SCA Saint-Pantaléon réunit les savoir-faire pour créer.
Le volume n’est pas sa priorité : le produit prime.
C’est bien la pluralité des appellations, des terroirs, des cépages et des microclimats qui est mise en commun pour créer une marque : les Vignerons de Valléon, nous répondons ainsi aux envies et aux attentes des consommateurs, en proposant à chaque dégustation un véritable voyage œnologique en Drôme provençale.
Ajouter au panier
Depuis 1847, la Famille MICHEL perpétue cette passion pour la vigne de génération en génération. Installés au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, sur la commune de Moussy, ils cultivent 12 hectares de vignes avec dévouement, plantant des cépages Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. Ces trois variétés donnent naissance à des cuvées distinctes, chacune offrant une palette de saveurs uniques.
En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
Ajouter au panier
Depuis 1847, la Famille MICHEL perpétue cette passion pour la vigne de génération en génération. Installés au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, sur la commune de Moussy, ils cultivent 12 hectares de vignes avec dévouement, plantant des cépages Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. Ces trois variétés donnent naissance à des cuvées distinctes, chacune offrant une palette de saveurs uniques.
En tant que vigneron récoltant-manipulant, Olivier MICHEL élabore avec soin ses cuvées dans ses propres installations, ne vinifiant que les raisins de son domaine, perpétuant ainsi un savoir-faire authentique.
Ajouter au panier
L’histoire du domaine est celle de la rencontre d’une famille solidement ancrée en Bourgogne, désireuse de renouer avec ses racines paysannes et concrétiser ce rêve en terroir viticole et d’un vigneron mâconnais passionné, ayant consacré sa carrière à réaliser le rêve fou de construire pied à pied son domaine viticole et établir la renommée de ses vins, Mâcon Milly-Lamartine.
La synergie née de la fusion de ces deux rêves et passions, est le puissant moteur de cette belle association dont l’œuvre commune permet l’ouverture à une nouvelle dimension, plus moderne et créative, sans négliger pour autant le respect des traditions séculaires.
Ajouter au panier
Le Domaine Benjamin Passot a été créé en 2017 avec les crus Juliénas. Le domaine s’est depuis étendu pour couvrir plus de 3 hectares de vignes et 5 crus, notamment avec l’ajout de Moulin à Vent et Morgon en 2023. Benjamin Passot, originaire de Bourgogne, a acquis une précieuse expérience sur les terroirs de Vosne-Romanée.
Les vins bénéficient d’un élevage de 10 mois en fût, et la culture se fait de manière indigène, sans l’utilisation de produits œnologiques, suivant ainsi la tradition des grands vins de Bourgogne. Les cuvées exceptionnelles du domaine proviennent de vieilles vignes âgées d’au moins 80 ans, notamment Chénas au Bois Retour, Juliénas Vaux, Moulin à Vent et Morgon. L’objectif est de minimiser les intrants et les traitements pour rétablir l’équilibre du sol granitique, différent du sol argilo-calcaire, avec un rendement limité à 25 hl/ha.
Ajouter au panier
Le Domaine Benjamin Passot a été créé en 2017 avec les crus Juliénas. Le domaine s’est depuis étendu pour couvrir plus de 3 hectares de vignes et 5 crus, notamment avec l’ajout de Moulin à Vent et Morgon en 2023. Benjamin Passot, originaire de Bourgogne, a acquis une précieuse expérience sur les terroirs de Vosne-Romanée.
Les vins bénéficient d’un élevage de 10 mois en fût, et la culture se fait de manière indigène, sans l’utilisation de produits œnologiques, suivant ainsi la tradition des grands vins de Bourgogne. Les cuvées exceptionnelles du domaine proviennent de vieilles vignes âgées d’au moins 80 ans, notamment Chénas au Bois Retour, Juliénas Vaux, Moulin à Vent et Morgon. L’objectif est de minimiser les intrants et les traitements pour rétablir l’équilibre du sol granitique, différent du sol argilo-calcaire, avec un rendement limité à 25 hl/ha.
Ajouter au panier
Le Domaine Benjamin Passot a été créé en 2017 avec les crus Juliénas. Le domaine s’est depuis étendu pour couvrir plus de 3 hectares de vignes et 5 crus, notamment avec l’ajout de Moulin à Vent et Morgon en 2023. Benjamin Passot, originaire de Bourgogne, a acquis une précieuse expérience sur les terroirs de Vosne-Romanée.
Les vins bénéficient d’un élevage de 10 mois en fût, et la culture se fait de manière indigène, sans l’utilisation de produits œnologiques, suivant ainsi la tradition des grands vins de Bourgogne. Les cuvées exceptionnelles du domaine proviennent de vieilles vignes âgées d’au moins 80 ans, notamment Chénas au Bois Retour, Juliénas Vaux, Moulin à Vent et Morgon. L’objectif est de minimiser les intrants et les traitements pour rétablir l’équilibre du sol granitique, différent du sol argilo-calcaire, avec un rendement limité à 25 hl/ha.
Ajouter au panier
Si la famille Matray travaille la vigne depuis la fin du 19ème siècle, c’est bien avec l’arrivée de Maud Matray qu’il a pris un nouveau souffle. Décidée à vendre sa production en bouteille, elle entame la conversion en agriculture biologique , certifiée dès le millésime 2022. Désherbants et autres produits chimiques sont désormais bannis, la densité hectare a été réduite afin de favoriser la biodiversité et l’entretien des sols sans les tasser. Le domaine réalise des vins élégants mais dotés d’une belle puissance pour le Beaujolais (travail en grappes entières en partie) et taillés pour une garde entre 5 à 10 ans selon les cuvées. Une très belle découverte.
Ajouter au panier
A Bormes-Les-Mimosas, le château de Brégançon surplombe 450 hectares, dont 40 sont dédiés à la culture de la vigne, ce qui confère une identité propre aux vins du Château.
Le respect de l’environnement est donc essentiel pour préserver le terroir et ce Magnifique site Classé. Possédant le label Haute Valeur Environnementale depuis 2018, le domaine est passé en culture biologique depuis le millésime 2020 sur l’ensemble de ses parcelles. Un grand domaine du Sud, aux vins élégants et raffiné.
Ajouter au panier