Romain Servant
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#thelma_winery

Bourgogne

Domaine Raphet

a
Morey-St-Denis - Bourgogne
a
Marion Raphet
s
12 hectares
d
Viticulture raisonnée et durable
Domaine Raphet

Histoire & Approche

L'histoire

Depuis 2010, Marion Raphet dirige avec son père, Gérard, le domaine familial basé à Morey St Denis.

 

Si la famille Raphet travaille la terre depuis au moins 7 générations, ce sera son grand-père qui commencera à commercialiser ses propres bouteilles dans les années 1960.

 

Entre apprentissage auprès de son père et quelques séjours à l’étranger pour découvrir de nouveaux terroirs (États-Unis, Nouvelle-Zélande), elle parfait sa formation pour devenir aujourd’hui une vigneronne réputée de la Côte de Nuits.

L’Approche

L’humilité et le respect sont des valeurs très importantes chez la famille Raphet.

 

Lorsque Marion reprend les rênes, elle souhaite faire évoluer les choses, mais ne pas tomber non plus dans une révolution.

 

Le style Raphet c’est de créer des vins très élégants et fins, assez riches, équilibrés à la perfection, comme c’est la tradition depuis son grand-père.

 

Une belle transmission de valeurs qui apportent une harmonie complète à l’ouverture de leurs bouteilles.

Nos coups de coeur

Morey-Saint-Denis

2018

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin

2018

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques

2019

Pinot Noir

Clos Vougeot Grand Cru

2016

Pinot Noir

Charmes-Chambertin Grand Cru

2017

Pinot Noir

Clos de la Roche Grand Cru

2016

Pinot Noir