Description
Robe : Or pâle
Nez : Beurre frais, légers agrumes, vanille
Bouche : Puissante et élégante, notes acidulées (pommes, citrons), finale saline
Accords : Plateaux de fruits de mer
240.00€
(dont 40.00€ TVA)1 en stock
Robe : Or pâle
Nez : Beurre frais, légers agrumes, vanille
Bouche : Puissante et élégante, notes acidulées (pommes, citrons), finale saline
| Poids | 2.6 kg |
|---|---|
| Couleur : | Blanc |
| Appellation : | Saint Aubin 1er Cru |
| Producteur : | Domaine Ramonet |
| Alcool : | 13,5% |
| Contenance : | 150cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
Selon Philippe Chavy, la Bourgogne c’est la richesse culturelle, le patrimoine historique de la gastronomie et des vignobles. Passionné, ce vigneron aime prendre le temps pour présenter ses vins ainsi que la spécificité de la Côte de Beaune.
Le domaine travaille sur 8 hectares, produisant 14 appellations parmi les plus prestigieuses de la Bourgogne.
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