Description
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges, d’épices et de notes boisées
Bouche : Corsée et structurée, avec des saveurs de cerises, de fraises, une acidité vive et des tanins élégants
Accords : Entrecôte grillée, bœuf bourguignon
120.00€
(dont 20.00€ TVA)1 en stock
Robe : Rouge rubis
Nez : Arômes de fruits rouges, d’épices et de notes boisées
Bouche : Corsée et structurée, avec des saveurs de cerises, de fraises, une acidité vive et des tanins élégants
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur : | Rouge |
| Appellation : | Chassagne Montrachet |
| Producteur : | Domaine Ramonet |
| Alcool : | 13,5% |
| Contenance : | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
La philosophie de Anne & Hervé Sigaut est de faire évoluer le domaine dans la modernité sans rompre avec les traditions.
Grâce à des méthodes respectueuses de l’environnement, une intervention minimale en cave et un vieillissement en fûts de chêne controlé, le domaine propose des vins fins et élégants, avec une belle touche de féminité… splendide !
L’authenticité par l’homogénéité. Dans les traces de son père, Pierre Burgaud continue de proposer un Côte-Rôtie traditionnel et authentique. Le Domaine ne fait ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire mais propose un seul assemblage des terroirs mythiques de l’appellation (dont Côte Blonde, les Moutonnes, le Champin).
Un parti pris exigeant car chaque parcelle doit être travaillé à l’identique, mais cohérent car chaque terroir va apporter ses qualités à l’assemblage.
Implanté entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le domaine Rapet élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton.
Classé en HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est résolument tourné vers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Passionné par les vins d’exception depuis 6 générations, Roger Belland exploite 23 hectares de vignes situés sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune. Si le domaine ne revendique aucun label, il est résolument tourné vers une viticulture raisonnée et maitrisée, soucieuse de la problématique du réchauffement climatique.
Grâce à une cuverie moderne, les macérations et fermentations se déroulent à basse température, afin de produire des vins fruités, rond et complexes.
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