Romain Servant
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Domaine Tortochot – Gevrey 1er Cru Lavaux St Jacques 2021

95.00

(dont 15.83 TVA)

6 en stock

Le domaine Tortochot, situé à Gevrey-Chambertin, possède une histoire riche avec le vin qui remonte jusqu’au 19ème siècle. C’est aujourd’hui au tour de Chantal Tortochot (4ème génération) de continuer cette passion familiale. Le domaine possède 11 hectares de vignes dont de très belles appellations en grand cru (Clos de Vougeot, Charmes-Chambertin, Chambertin ou encore Mazy-Chambertin).  Chantal oriente depuis le début des années 2000 vers une viticulture plus propre, elle supprime également le collage et la filtration. Elle convertit le domaine en bio dès le millésime 2013, afin de respecter au mieux la nature et la vigne en particulier.

Le style des vins est riche, avec beaucoup de fruits et des tannins puissants. Des pinots qui restent élégants, avec de très bons potentiels de garde.

Région : Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot noir
Millésime : 2021
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge grenat

Nez : Arômes de fruits rouges frais, quelques notes de mûre

Bouche : Les fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, se mêlent harmonieusement à des nuances épicées et minérales. La bouche est ample et complexe, avec une finale persistante et équilibrée.

Accords : Entrecôte grillée servie avec des pommes de terre dauphinoises

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Couleur :

Rouge

Appellation :

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Producteur :

Domaine Tortochot

Alcool :

13%

Contenance :

75cl

Cépage

Millésime

Région

Domaine

Tortochot

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