Romain Servant
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Domaine Tortochot – Charmes Chambertin 2021

180.00 TTC

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Le domaine Tortochot, situé à Gevrey-Chambertin, possède une histoire riche avec le vin qui remonte jusqu’au 19ème siècle. C’est aujourd’hui au tour de Chantal Tortochot (4ème génération) de continuer cette passion familiale. Le domaine possède 11 hectares de vignes dont de très belles appellations en grand cru (Clos de Vougeot, Charmes-Chambertin, Chambertin ou encore Mazy-Chambertin).  Chantal oriente depuis le début des années 2000 vers une viticulture plus propre, elle supprime également le collage et la filtration. Elle convertit le domaine en bio dès le millésime 2013, afin de respecter au mieux la nature et la vigne en particulier.

Le style des vins est riche, avec beaucoup de fruits et des tannins puissants. Des pinots qui restent élégants, avec de très bons potentiels de garde.

Couleur : Rouge
Région : Bourgogne
Domaine : Tortochot
Appellations : Charmes-Chambertin
Viticulture : BIO
Millésime : 2021
Cépage : Pinot noir
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge intense et brillant

Nez : Un bouquet expressif avec des arômes séduisants de fruits rouges frais.

Bouche : Élégant et complexe, avec des tanins soyeux et une acidité vive. Les saveurs de fruits rouges sont bien présentes, soutenues par des nuances épicées et une subtile minéralité. La bouche est raffinée, offrant une finale longue et harmonieuse.

Accords : Magret de canard

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Rouge

Alcool

13,5%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Appellations

Viticulture

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