Romain Servant
Tel. 0648527382

FB IN

#thelma_winery

Domaine Bernard Burgaud – Côte Rôtie 2021

48.00

(dont 8.00 TVA)

30 en stock

La famille Burgaud possède une histoire riche avec la vigne tout au long du 20ème siècle. C’est vraiment en 1980 avec l’installation de Bernard Burgaud que le domaine se crée. Il reprend dès lors des vignes laissés à l’abandon et replante des parcelles en friche. Il sera rejoint par son fils, Pierre Burgaud, qui lui succède à la tête du domaine en 2020.

La plupart des travaux viticoles sont manuelle et l’investissement physique du vigneron est très important. Une place spéciale est donnée au choix de la date des vendanges, qui peuvent être étalées de deux à trois semaines en fonction des maturités. Les grappes sont toutes éraflées,afin d’éviter les tannins secs. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chênes (environ 20% neufs) pendant 15 mois.

Le domaine Burgaud ne fait ni de cuvée spéciale, ni sélection parcellaire. Il assemble les différents lieux-dits du domaine (dont Le Chapim, Les Mutonnes, Côte Blonde…). C’est l’authenticité par l’homogénéité.

Région : Vallée du Rhône
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Millésime : 2021
Domaine : Burgaud
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge violacé

Nez : Notes intenses de fruits noirs (cerises notamment), touche légère de violette et de cassis.

Bouche : Vin frais et floral, avec moins de puissance dû au millésime, mais avec une belle longueur soyeuse et équilibrée.

Accords : Ragout, bœuf bourguignon.

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Appellation

Côte Rôtie

Alcool

14%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine Bernard Burgaud – Côte Rôtie 2021”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *