Romain Servant
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#thelma_winery

Crepaux Fils – Champagne Cuvée des Anges

40.00 TTC

33.33 HT

12 en stock

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Le domaine Crépaux possède une histoire riche en Champagne, qui débute en 1877. Sébastien représente aujourd’hui à la 5ème génération de sa famille, solidement ancré dans le respect des traditions familiales.

Le domaine accorde une attention particulière au travail à la vigne, afin d’obtenir les meilleurs raisins. Les vignes de plus de 40 ans garantissent des rendements maîtrisés et une belle qualité. Les fermentations sont réalisés ensuite à basse température pendant 2 mois, puis l’élevage sur lies fines dure 4 ans ajoutant complexité et rondeur aux vins. Remuage mécanique.  Le domaine pratique des vinifications parcellaires et par cépages, permettant de tirer le meilleur parti de chaque terroir et cépage.

Couleur : Bulles
Région : Champagne
Domaine : Crépaux
Appellations : Champagne
Viticulture : Raisonnée
Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir
Catégorie :

Description

 

Robe : Jaune paille brillante

Nez : Bouquet complexe de fruits à chair blanche, notes exotiques de litchi

Bouche : On découvre des notes d’amandes grillées, de vanille et une texture onctueuse, avec une belle persistance en finale. Coup de coeur de l’équipe.

Accords : Apéritifs, poissons en papillote citronné

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Couleur

Alcool

12%

Contenance

75cl

Cépage

, ,

Domaine

Région

Appellations

Viticulture

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