Domaine Sigaut : L'Art du Pinot Noir en Côte de Nuits

Sep 17, 2025

Situé à Chambolle-Musigny, au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Sigaut est un acteur reconnu de la viticulture bourguignonne. Fondé par Maurice Sigaut dans les années 1950, le domaine est aujourd’hui dirigé par son fils Hervé Sigaut, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques respectueuses du terroir.

Une Histoire Familiale Authentique

Le domaine a été créé par Maurice Sigaut, qui a mis en bouteille ses premiers vins, dont un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers. Dans les années 1970, son fils Hervé a repris le domaine, apportant une vision moderne tout en respectant les méthodes traditionnelles.

Plus récemment, son épouse Anne Sigaut, venue apporter un surcroît d’exigence et de détermination quotidienne, a signé son premier millésime en 2004. Ensemble, Hervé et Anne développent le domaine en alliant tradition et précision moderne, tout en valorisant la qualité des raisins et le respect des sols.

Des Vins d’Exception

Le domaine s’étend sur environ 7 hectares et produit des vins emblématiques de la Côte de Nuits, principalement issus du Pinot Noir, mais aussi quelques cuvées en Chardonnay. Parmi les cuvées phares :

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes : élégant, aux arômes de fruits rouges et de fleurs, avec une structure fine et raffinée.
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Charrières" : complexe, notes de fruits noirs et d’épices, idéal pour la garde.
Puligny-Montrachet : blanc raffiné, aux fruits à chair blanche et belle minéralité.

Chaque vin reflète l’engagement du domaine pour l’authenticité, la finesse et l’expression du terroir bourguignon.

Une Viticulture Respectueuse

Au Domaine Sigaut, les vendanges sont manuelles, les interventions en cave sont limitées et la biodiversité est préservée. Cette approche garantit des vins naturels, équilibrés et fidèles au terroir.