Domaine clos de la chapelle
BOURGOGNE - CÔTE D'or
BLIGNY-LÈS-BEAUNE, BOURGOGNE
PIERRE MEURGEY
4 HECTARES
VITICULTURE EN BIODYNAMIE ET BIOLOGIQUE
L' histoire
L' approche
Composé uniquement de Premiers et Grands Crus, la priorité est d’extraire l’expression la plus pure de chaque terroir. Pour cela, le passage en biologie et en biodynamie a été mis en place sur toutes les vignes après l’achat du domaine. Les raisins sont vendangés à la main, avec un minimum d’intervention pendant la vinification.
Vins du domaine
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Ajouter au panierLe Clos de la Chapelle, situé à Volnay, a été fondé il y a environ 150 ans par Victor Baillot et racheté en 2011 par Pierre Meurgey ainsi qu’un investisseur. Avec des parcelles en Premier et Grand cru, le domaine s’engage dans une viticulture biologique et biodynamique pour préserver la pureté des terroirs.
Les vendanges manuelles et un tri rigoureux garantissent la qualité des raisins. En cave, une intervention minimale permet aux vins de révéler toute leur authenticité. Les rouges, aux structures remarquables, et les blancs, frais et équilibrés, offrent une véritable expression du terroir bourguignon.
Ajouter au panierLe Clos de la Chapelle, situé à Volnay, a été fondé il y a environ 150 ans par Victor Baillot et racheté en 2011 par Pierre Meurgey ainsi qu’un investisseur. Avec des parcelles en Premier et Grand cru, le domaine s’engage dans une viticulture biologique et biodynamique pour préserver la pureté des terroirs.
Les vendanges manuelles et un tri rigoureux garantissent la qualité des raisins. En cave, une intervention minimale permet aux vins de révéler toute leur authenticité. Les rouges, aux structures remarquables, et les blancs, frais et équilibrés, offrent une véritable expression du terroir bourguignon.