Romain Servant
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Domaine Clos de la Chapelle – Volnay 1er Cru En Carelle 2018

84.00 TTC

70.00 HT

6 en stock

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79€80
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Le Clos de la Chapelle, situé à Volnay, a été fondé il y a environ 150 ans par Victor Baillot et racheté en 2011 par Pierre Meurgey ainsi qu’un investisseur. Avec des parcelles en Premier et Grand cru, le domaine s’engage dans une viticulture biologique et biodynamique pour préserver la pureté des terroirs.

Les vendanges manuelles et un tri rigoureux garantissent la qualité des raisins. En cave, une intervention minimale permet aux vins de révéler toute leur authenticité. Les rouges, aux structures remarquables, et les blancs, frais et équilibrés, offrent une véritable expression du terroir bourguignon.

Couleur : Rouge
Région : Bourgogne
Domaine : Clos de la Chapelle
Appellations : Volnay
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2018
Cépage : Pinot noir
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge intense et profond, avec des reflets pourpres

Nez : Arômes séduisants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, associés à des notes délicates de violette et d’épices douces

Bouche : Ce caractérise par sa finesse et son élégance. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par des tanins soyeux et une acidité bien intégrée. Des notes épicées et florales viennent enrichir la complexité de ce vin

Accords : Magret de canard aux cerises noires et aux épices, servi avec une purée de patates douces

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Couleur

Alcool

13,5%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Appellations

Viticulture

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