Le domaine Didier Morion est situé à Chavannay, en plein coeur de l’appellation Saint-Joseph. Didier a repris le domaine en 1993 suite à un BTS viti-onoelogie à Belleville-Sur-Saône, avec une volonté de développer le domaine mais sans devenir une grande entreprise, afin rester au plus proche des vignes et de ses clients.

Le domaine travaille 11 hectares de vignes, réparties sur les appellations Condrieu, Saint-Joseph puis le reste en IGP, avec une approche respectueuse de l’environnement (réflexion actuellement pour se lancer en BIO). Les vinifications sont douces, puis les vins sont élevés en partie en fût et en partie en cuve inox, afin d’apporter de la fraicheur. Le résultat est surprenant : des vins rouges frais et gourmands, des blancs très aromatiques et aux arômes exotiques exubérants.

Fondé en 1834 sur la colline de Tain l’Hermitage, la maison Jaboulet incarne la grandeur des terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Entre les mains désormais de Caroline Frey, elle dirige désormais la maison qui possède plus de 125 hectares de vignes. Convertit en agriculture biologique, le travail réalisé par les équipes de la maison permettent de créer des vins d’une grande qualité, d’année en année.