Romain Servant
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#thelma_winery

Domaine huguenot

BOURGOGNE - Côte d'Or

MARSANNAY-LA-CÔTE, BOURGOGNE

VALÉRIE & PHILIPPE HUGUENOT

23 HECTARES

VITICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2019

L' histoire

Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine Huguenot s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes, réparties sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie & Philippe, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage. 

L' approche

Dès les années 90, le domaine pratique déjà une culture de la vigne dite raisonnée. La démarche environnementale va être prolongé tout au long des années 2000, jusqu’à la certification biologique du millésime 2013. Les vendanges sont manuelles, avec deux tables de tri pour s’assurer d’une qualité optimale des raisins. Les raisins (dont 50% de grappes entières) sont ensuite vinifiés en cuve inox grâce à une macération à froid (levures indigènes). Les vins sont ensuite élevés en fûts de 12 à 18 mois selon les crus et les millésimes.

Vins du domaine

  • Domaine Huguenot - Gevrey Chambertin 2021

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

    Du contenu au contenant, ils oeuvrent chaque joue pour élever des vins de terroirs riches et variés. Toujours en quête de qualité et de respect de la nature, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique.

     

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  • Domaine Huguenot - Gevrey Chambertin 2021

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

    Du contenu au contenant, ils oeuvrent chaque joue pour élever des vins de terroirs riches et variés. Toujours en quête de qualité et de respect de la nature, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique.

     

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  • Domaine Huguenot - Marsannay Blanc 'Collection' 2020

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Domaine Huguenot - Marsannay 'Heritage' 2020

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Domaine Huguenot - Marsannay 'Champs Perdrix' 2020Epuisé

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Domaine Huguenot - Fixin 'Terre brune' 2020

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

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  • Domaine Huguenot - Marsannay Blanc 'Collection' 2020

    Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.

    Du contenu au contenant, ils oeuvrent chaque joue pour élever des vins de terroirs riches et variés. Toujours en quête de qualité et de respect de la nature, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique.

     

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