Stephane Montez - Saint Joseph Cuvée du Papy 2022

Au cœur de l’appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale de Saint-Joseph, le Domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis 9 générations. Stéphane Montez, passionné par la vigne et les vins, œuvre en harmonie avec son terroir et son équipe. Après de nombreuses expériences à l’international, il est revenu pour apporter une touche unique au domaine familial, conscient de l’importance du terroir de la vallée du Rhône.

En cave, le domaine travaille essentiellement par gravité et réalise des élevages en demi-muids (fûts de 600 litres) pouvant durer jusqu’à plus de 40 mois pour certaines cuvées. Les vins du Domaine du Monteillet sont d’une qualité exceptionnelle.

🍇 Cépage : Syrah

👁️ Robe : Rouge grenat intense aux reflets violacés, brillante et profonde, témoignant de la concentration et de la richesse de ce Saint-Joseph.

👃🏻 Nez : arômes de fruits noirs (mûre, cassis) complétés par des notes d’épices (poivre noir), de réglisse et de garrigue. Des touches de bois finement toasté et de fumée viennent enrichir cette palette aromatique complexe.

👄 Bouche : ample et structuré, avec des tanins denses et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs s’accompagnent de notes épicées et légèrement boisées, offrant une finale longue et persistante, avec une belle fraîcheur et une élégante minéralité.

🍽️ Accords : viandes rouges grillées, des gibiers ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés à pâte dure.

🕐 Potentiel de garde : Déjà agréable à déguster, ce vin pourra vieillir en cave pendant 10 à 15 ans, développant encore plus de complexité et de nuances aromatiques.

Un Saint-Joseph puissant et raffiné, signé Stéphane Montez, idéal pour les amateurs de vins de caractère et de belle garde.