Potel Aviron - Grenache Syrah Vin de France 2021

Nicolas Potel et Stéphane Aviron, associés de longue date, unissent leurs expertises pour créer des vins dans le Beaujolais depuis les années 2000. Stéphane, fort de son héritage familial, maîtrise les crus du Beaujolais, tandis que Nicolas excelle en vinification et élevage.

Leur collaboration récente avec des vignerons du Languedoc leur permet de produire des cuvées en Vin de France, alliant accessibilité et qualité, grâce aux conditions climatiques favorables et à leur savoir-faire bourguignon.

🍇 Cépage : Grenache Syrah

👁️ Robe : rouge rubis aux reflets pourpres, brillante et vive, indiquant une belle concentration de fruits et de fraîcheur.

👃🏻 Nez : arômes de fruits rouges (fraise, cerise) et de fruits noirs (mûre, cassis). On y découvre également des notes subtiles d’épices (poivre noir) et de herbes aromatiques, avec une touche légère de réglisse.

👄 Bouche :  fruité et élégant, avec des tanins souples et bien intégrés. Les saveurs de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes d’épices et de garrigue, offrant une finale fraîche et légèrement épicée.

🍽️ Accords : viandes grillées, des plats de pâtes en sauce tomate, ou des tartes salées. Il s’accorde également bien avec des fromages à pâte molle comme le camembert.

🕐 Potentiel de garde : Déjà agréable à déguster maintenant, ce vin peut être conservé en cave pendant 3 à 5 ans, où il continuera à se développer en complexité et en rondeur.

Un vin rouge fruité et équilibré, idéal pour les repas conviviaux ou les moments décontractés.