Maison Roche de Bellene - Beaune 2018

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : D’un rouge rubis intense, aux reflets grenat, la robe est brillante et promet un vin élégant.

👃🏻 Nez : Expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre), accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d’épices douces comme la cannelle et la muscade.

👄 Bouche : Harmonieux, avec des tannins fins et soyeux. Les fruits mûrs sont équilibrés par une belle acidité et une touche épicée, avec une finale longue et minérale.

🍽️ Accords : Accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, magret de canard, plats à base de champignons, ou fromages affinés comme le Comté.

🕐 Potentiel de garde : Prêt à être dégusté, ce vin peut être conservé encore 5 à 8 ans, gagnant en complexité au fil du temps.

Un Beaune raffiné et équilibré, idéal pour sublimer des repas savoureux ou des occasions spéciales.