Maison Roche de Bellene - Volnay Pitures 1er Cru 2019

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge pourpre brillant avec des nuances grenat

👃🏻 Nez : arômes de fruits rouges (fraise, cerise) et des notes de fruits noirs (cassis). Des touches florales (pétales de rose) et d'épices (cannelle, poivre) viennent sublimer ce bouquet aromatique, offrant une belle fraîcheur.

👄 Bouche : élégant et harmonieux, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes d’épices délicates et une belle minéralité, offrant une finale longue et veloutée.

🍽️ Accords : Idéal avec du veau rôti, risotto aux champignons ou des côtelettes d’agneau. Il s'accorde également très bien avec des fromages à pâte molle.

🕐 Potentiel de garde : Déjà agréable à déguster, ce vin peut se conserver 5 à 10 ans, développant encore plus de complexité et de finesse avec le temps.

Un Volnay 1er Cru raffiné et élégant, parfait pour les amateurs de Bourgogne cherchant un vin qui allie richesse aromatique et harmonie en bouche.