Maison Roche de Bellene - Macon Village 2021

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Chardonnay

👁️ Robe : jaune clair aux reflets argentés, limpide et lumineuse, symbole de fraîcheur et de vivacité.

👃🏻 Nez : arômes de fruits blancs (pomme, poire) et d'agrumes (citron), complétés par des touches florales délicates et une légère minéralité qui apporte finesse et complexité.

👄 Bouche : frais et léger, offrant une belle vivacité. Les saveurs de fruits frais s’harmonisent avec une acidité bien maîtrisée, donnant un vin à la fois équilibré et agréable. La finale est nette, avec une subtile minéralité persistante.

🍽️ Accords : fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des salades composées. Il s’accordera aussi bien avec des fromages doux et des légumes grillés.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour profiter de son éclat et de sa fraîcheur, il peut être conservé en cave pendant 2 à 4 ans, où il gagnera en rondeur.

Un Mâcon Village frais et harmonieux, idéal pour les repas conviviaux et estivaux.