Camille Thiriet - Aligoté du Jardin 2021

La Maison MC THIRIET, née en 2016 à Comblanchien au cœur de la Côte de Nuits, est le fruit d’une rencontre entre Camille Thiriet et Matt Chittick, deux passionnés du vin. Leur projet, porté par une vision commune et un réseau solide en Bourgogne, se distingue par une approche artisanale et authentique.

Chaque cuvée de MC Thiriet est le résultat d’un processus minutieux et traditionnel : des raisins sélectionnés avec rigueur sur la table de tri jusqu’à la vinification réalisée à la main, sans intrants et avec des levures indigènes. L’attention portée à chaque détail se reflète dans la qualité exceptionnelle de leurs vins.

En 2022, l’histoire continue avec l’acquisition de 4,5 hectares en côte de Nuits Villages, dont un Monopole, témoignant de l’engagement continu de la Maison MC Thiriet envers l’excellence et l’innovation. Plongez dans l’univers unique du domaine et découvrez des vins d’une authenticité incomparable, forgés par la passion et le savoir-faire artisanal.

🍇 Cépage : Aligoté

👁️ Robe : Jaune brillant

👃🏻 Nez : Arômes frais et fruités, notes de citron, de pommes vertes et de fleurs blanches

👄 Bouche : Le vin se distingue par sa fraicheur et sa vivacité. Les saveurs de fruits frais se mêlent à des notes d'agrumes et à une légère minéralité

🍽️ Accords : Plateau de fruits de mer