Domaine de la Vougeraie - Corton Le Clos du Roi' 2022
Le Domaine de la Vougeraie est un domaine viticole prestigieux de Bourgogne, né en 1999 de la volonté de la famille Boisset de regrouper leurs parcelles acquises au fil du temps sous une seule entité. L'histoire commence en 1964 avec l'acquisition par Jean-Claude Boisset de la parcelle "Les Evocelles" près de Gevrey-Chambertin. Au fil des décennies, le domaine s'est agrandi pour inclure des parcelles prestigieuses en Côte de Nuits et Côte de Beaune, reflétant la richesse des terroirs bourguignons.
Le domaine s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, adoptant des pratiques biodynamiques pour produire des vins reflétant la pureté du terroir. Aujourd'hui, le Domaine de la Vougeraie est reconnu pour l'excellence de ses vins, alliant héritage ancestral et innovation viticole, incarnant l'essence même du terroir bourguignon
🍇 Cépage : Pinot Noir
👁️ Robe : Rouge rubis profond, aux reflets grenat, limpide et éclatante, annonçant une belle concentration et une grande finesse.
👃🏻 Nez : Intense et complexe, dévoilant des arômes profonds de fruits rouges et noirs (cerise griotte, mûre, cassis), accompagnés de subtiles notes de rose fanée, de sous-bois et d’épices douces. Des touches élégantes de cèdre et de truffe émergent à l’aération, annonçant un vin de grande classe.
👄 Bouche : Puissante et raffinée, avec une trame tannique fine et soyeuse. L’attaque est veloutée, suivie d’une belle intensité aromatique où s’entrelacent fruits noirs, épices et réglisse. La finale est longue et persistante, avec une magnifique fraîcheur et une complexité évolutive.
🍽️ Accords mets-vins : Ce grand vin sublimera des plats d’exception comme un pigeon rôti aux morilles, un bœuf Wellington, une côte de veau aux girolles.
🕐 Potentiel de garde : 10 à 20 ans – Ce Corton Grand Cru est taillé pour la garde et gagnera en profondeur et en élégance au fil des années.
Un Pinot Noir d’exception, alliant puissance, finesse et complexité, digne des plus grands terroirs de Bourgogne. 🍷✨
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