Domaine Combier - Crozes-Hermitage 2023
Le domaine viticole Laurent Combier est situé dans la vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Crozes-Hermitage, au nord de la région. Fondé en 1980, le domaine a été dirigé par Laurent Combier, un vigneron passionné qui a su moderniser les méthodes de production tout en respectant les traditions de la région.
Le domaine s'étend sur environ 30 hectares, principalement plantés en Syrah pour les vins rouges, avec également des parcelles de Marsanne et Roussanne pour les vins blancs. Laurent Combier a été un pionnier dans la viticulture en agriculture biologique, adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement pour préserver la biodiversité et la santé des sols.
Les vins de Laurent Combier sont connus pour leur élégance, leur richesse aromatique et leur capacité à refléter le terroir unique de la vallée du Rhône. Les rouges sont souvent puissants et fruités, tandis que les blancs offrent une belle fraîcheur et une complexité intéressante. Le domaine est devenu une référence dans la région, avec des vins qui allient modernité et authenticité.
🍇 Cépage : Syrah
👁️ Robe : Rouge rubis profond, avec des reflets pourpres, brillante et dense, laissant présager une grande concentration.
👃🏻 Nez : Frais et expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de poivre noir et des notes épicées de garrigue (romarin, thym), accompagnées d’une touche de violette.
👄 Bouche : Structurée et élégante, l'attaque est fruitée et généreuse, soutenue par une belle acidité et des tanins fins. Les arômes de fruits noirs et de poivre sont parfaitement équilibrés, avec une finale longue et épicée, marquée par une touche de réglisse.
🍽️ Accords mets-vins : Ce Crozes-Hermitage accompagnera merveilleusement un magret de canard, des grillades de viande rouge, des ragoûts d'agneau.
🕐 Potentiel de garde : 5 à 8 ans – Ce vin se développera au fil du temps, offrant encore plus de complexité et de rondeur.
Un Crozes-Hermitage élégant et équilibré, parfait pour les amateurs de Syrah qui recherchent un vin à la fois fruité, épicé et raffiné. 🍷✨
Questions fréquentes
3 à 5 jours vers la France et l'UE
5 à 8 jours vers le reste du monde
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France : 5€ - 8€
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