Joseph Drouhin - Bâtard Montrachet 2005

Depuis 1880, la Maison Joseph Drouhin perpétue son savoir-faire à Beaune, de génération en génération. Avec plus de 73 hectares répartis dans les régions prestigieuses de Bourgogne, la Maison compte parmi les domaines les plus importants de la région, avec une large gamme d’appellation en Premiers et Grands Crus.

🍇 Cépage : Chardonnay

👁️ Robe : Or profond, avec des reflets dorés, montrant une belle évolution.

👃🏻 Nez : Un nez riche et complexe, mêlant des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), des notes de miel, de noisette, et une pointe de minéralité.

👄 Bouche : Ce Bâtard Montrachet est ample et riche, avec une texture onctueuse et des saveurs de fruits mûrs et de beurre, équilibrées par une acidité vivifiante. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de chêne et de caramel.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec un homard grillé, une volaille en sauce, ou des fromages affinés comme le Comté.

🕐 Potentiel de garde : 15 à 20 ans, se complexifiant magnifiquement avec l’âge.

Un vin d’exception, parfait pour célébrer des moments inoubliables.