J. Boutin - Saint Joseph Parcelle de Jean 2020
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Description
Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.
Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.
🍇 Cépage : Syrah
👁️ Robe : Pourpre profonde
👃🏻 Nez : Arômes élégants de fruits rouges et de fruits noirs, notes de garrigues
👄 Bouche : Gourmande et complexe, avec une belle structure de fruit noir concentré et légèrement épicé
🍽️ Accords : Viandes rouges, gibiers, fromages de caractères
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