J. Boutin - Magnum Crozes Hermitage Hauts Granites 2018

Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.

Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.

🍇 Cépage : Syrah

👁️ Robe : Violacé

👃🏻 Nez : Notes florales et de poivre, quelques touches de fruits noirs légers

👄 Bouche : Ample et structurée, les tannins sont soyeux et juteux, avec de beaux arômes de poivre et réglisse sur la fin

🍽️ Accords : Viandes rouges en sauce. Carafer 3-4 heures avant dégustation