Gerard Raphet - Clos de Vougeot 2020
Le domaine Raphet se distingue par ses valeurs d’humilité et de respect. Marion, en reprenant les rênes, honore l’histoire et la tradition tout en y apportant des évolutions. Formée auprès de son père et enrichie par des expériences à l’étranger (États-Unis, Nouvelle-Zélande), elle est devenue une vigneronne réputée de la Côte de Nuits.
Le style Raphet est synonyme de vins fins, élégants, riches et parfaitement équilibrés, perpétuant la tradition instaurée par son grand-père. Cette belle transmission de valeurs assure une harmonie complète à chaque ouverture de leurs bouteilles.
🍇 Cépage : Pinot Noir
👁️ Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpre
👃🏻 Nez : Des arômes complexes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la framboise et la mûre, avec des notes épicées, de cuir et de tabac
👄 Bouche : Les saveurs de fruits rouges et noirs sont soutenues par des notes épicées, de cuir et de tabac, avec une finale longue et persistante
🍽️ Accords : Viande rouge frit ou grillée, gibier, fromages matures
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