Domaine Mucyn - Saint Joseph Les Carats 2022

Hélène et Jean-Pierre Mucyn accordent une grande importance au respect de leurs terroirs, ils ont choisi de pratiquer une culture biologique sur l’ensemble de leurs vignobles, une certification obtenue dès le millésime 2022. Cette approche durable se traduit par des vins fins et gourmands d’une qualité exceptionnelle.

Leur engagement envers la viticulture biologique contribue non seulement à la préservation de l’environnement, mais aussi à réaliser des vins fins et gourmands, d’une qualité exceptionnelle, reflétant parfaitement la grandeur de la Vallée du Rhône septentrionale.

🍇 Cépage : Roussanne

👁️ Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, lumineuse et cristalline.

👃🏻 Nez : Raffiné et expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, d’abricot, de poire et de miel, agrémentés d’une subtile touche de noisette grillée.

👄 Bouche : Ample et harmonieuse, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. Les saveurs fruitées s’enrichissent de notes minérales et légèrement épicées, offrant une finale élégante et persistante.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des crustacés, un poisson en sauce, ou des plats raffinés comme un risotto aux truffes. Il accompagne également très bien des fromages crémeux.

🕐 Potentiel de garde : À savourer dans les 3 à 6 ans pour profiter de son équilibre entre fraîcheur et complexité.

Un Saint-Joseph blanc d’une grande élégance, parfait pour les repas sophistiqués ou les moments de plaisir privilégiés.