Domaine de la Jaufrette - Châteauneuf-du-Pape 2014

lAu cœur de la magnifique Provence, entre les célèbres villes d’Orange et de Châteauneuf-du-pape, le domaine de la Jaufrette s’étend sur 25 hectares de vignes soigneusement cultivées. Ils produisent des vins d’exception, répartis sur quatre prestigieuses appellations, dont trois grands crus renommés de la Vallée du Rhône Sud : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vacqueyras.

Ce qui rend le domaine de la Jaufrette unique, c’est leur engagement à offrir des vins rouges de garde, soigneusement maturés avant d’être proposés aux amateurs de vin.

Cette approche permet au terroir exceptionnel de s’exprimer pleinement, révélant des vins au caractère riche et à la finesse inégalée. Découvrez l’art de la vinification à son apogée et laissez-vous séduire par les vins de la Jaufrette.

🍇 Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

👁️ Robe : Rouge grenat légèrement tuilé, témoignant de son élégante évolution.

👃🏻 Nez : Complexe et subtil, avec des arômes de fruits rouges confits, de pruneaux et de figues, accompagnés de notes de cuir, de sous-bois et une touche d’épices douces.

👄 Bouche : Harmonieuse et soyeuse, avec des tanins fondus. Les saveurs de fruits compotés et d’épices se prolongent sur une finale longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur.

🍽️ Accords mets-vins : Sublime avec un gibier en sauce, un bœuf bourguignon, ou un fromage affiné comme le Brie à la truffe.

🕐 Potentiel de garde : Prêt à être dégusté, mais peut encore se bonifier pendant 3 à 5 ans.

Un Châteauneuf-du-Pape mature et raffiné, parfait pour accompagner des plats de caractère ou une occasion spéciale.