Clos Venturi - 1769 Rouge 2022

Le domaine Clos Venturi a été acquis en 1986 par la famille Venturi – Acquaviva, avec l’ambition de révéler le terroir corse. Cette volonté s’est traduite par une agriculture biologique et biodynamique.

L’arrivée d’Emmanuel Venturi marque un tournant avec la création d’un clos bénéficiant d’un climat plus frais et de sols atypiques. L’objectif du domaine reste inchangé : proposer des vins corses atypiques et d’exception aux amateurs aguerris.

Pour y parvenir : traction animale, certification HVE, culture biodynamique, vendanges manuelles, sélection parcellaire, levures indigènes, vinification et élevage adaptés. Les vins ne sont mis sur le marché que lorsqu’ils sont à maturité.

🍇 Cépage : Niellucciu, Syrah, Sciaccarellu

👁️ Robe : Rouge profond aux reflets violacés.

👃 Nez : Expressif et méditerranéen, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de garrigue, de poivre noir et une touche de réglisse.

👄 Bouche : Belle attaque ample et veloutée, soutenue par une structure tannique fine. On retrouve des saveurs de prune, de myrtille confite, avec une finale marquée par des notes épicées et légèrement fumées.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec une côte de bœuf grillée, un tajine d'agneau aux épices, ou un fromage corse affiné.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Un rouge typé et généreux qui exprime toute la richesse du terroir corse avec élégance !