Comtes Lafon - Volnay 1er Cru Champans 2020
Fondé au début du 20ème siècle par Jules Lafon, le Domaine des Comtes Lafon est devenu une légende de la Côte de Beaune. Depuis 1984, Dominique Lafon, à la tête du domaine, a constamment amélioré la qualité des vins, apportant fraîcheur et une légère réduction.
Engagé dans l’agriculture biologique depuis 1998 et complété par des pratiques biodynamiques, le domaine produit des vins d’une pure intensité, exprimant à merveille les plus beaux terroirs de la Côte d’Or.
🍇 Cépage : Pinot Noir
👁️ Robe : Rouge rubis brillante
👃🏻 Nez : Bouquet complexe de fruits rouges et de sous-bois
👄 Bouche : Structurée, belles notes de cerise noire et réglisse, finale légèrement épicée
🍽️ Accords : Viandes rouges grillées, osso buco, agneau rôtie
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