Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous 2021

La famille Coffinet-Duvernay cultive ses vins avec passion sur la commune de Chassagne-Montrachet, proposant 13 références uniques, dont 8 Premiers Crus et un Grand Cru.

Plutôt que de viser des labels, ils se concentrent sur la mise en valeur de leurs terroirs en travaillant leurs vignes de manière logique et raisonnée. Leurs vins, reconnus pour leur générosité et leur fraîcheur, se distinguent par une précision remarquable et un excellent potentiel de garde, reflétant ainsi l’essence même de leur terroir unique.

🍇 Cépage : Chardonnay

👁️ Robe : Jaune dorée

👃🏻 Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche et de vanille

👄 Bouche : Onctueuse et élégante, avec des saveurs de poire, de pêche, et une subtile minéralité

🍽️ Accords : Fruits de mer, les plats de volaille ou les fromages à pâte molle