Clos Bellane - CDR Les Echalas Rouge 2020

Niché au cœur d’un panorama époustouflant, le Clos Bellane vous offre une vue à couper le souffle sur le majestueux Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Avec ses 60 hectares de vignes, dont 48 en exposition Sud-Est, ce domaine vous incite à découvrir une palette exceptionnelle de cépages.

Ici, le Grenache règne en maître dans les vins rouges, accompagné de la Syrah, tandis que la Roussanne, la Marsanne et le Viognier brillent en blanc. Les chais semi-enterrés offrent un environnement idéal pour un élevage patient, favorisant l’élégance et la finesse de chaque cuvée. La température constante toute l’année garantit une évolution sereine des vins, pour le plus grand plaisir des connaisseurs à la recherche de belles découvertes.

🍇 Cépage : Syrah, Grenache

👁️ Robe : Rouge profond aux reflets violacés, dense et brillante, annonçant une belle concentration et une complexité à venir.

👃🏻 Nez : Intense et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et de fruits noirs (mûre, cassis), suivis de touches de garrigue (thym, romarin), des épices douces et un léger caractère minéral qui donne de la profondeur au bouquet.

👄 Bouche : Riche et bien structurée, avec des tanins fins mais présents, apportant de la saison et de la rondeur. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent aux épices et aux herbes de garrigue, la finale offre une longueur agréable et une belle fraîcheur.

🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées (entrecôte, gigot d'agneau), des plats en sauce comme un côte de bœuf rôti. Il s’accommodera également de plats plus savoureux comme une daube provençale ou un cassoulet.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 8 ans – Un vin qui pourra se bonifier avec le temps, développant davantage de complexité et de richesse.

Un CDR Les Echalas Rouge 2020 de grande qualité, signé Clos Bellane, parfait pour les amateurs de vins charnus et équilibrés, à savourer lors de repas conviviaux ou de moments mémorables. 🍷