Description
Robe : Couleur dorée avec des bulles fines et persistantes
Nez : Arômes de fruits frais et de pain grillé
Bouche : Fraîche et vive, avec des notes de pomme et de citron
Accords : Parfait en apéritif ou avec des fruits de mer
28.00€
(dont 4.67€ TVA)12 en stock
Depuis 1785, la famille Closquinet entretient une relation d’amour avec la vigne. De génération en génération, la famille a poursuivi l’art de la vigne mais également le savoir-faire et les vieilles traditions qui font les grandes bouteilles.
Artisan vigneron et passionné par leur travail, le domaine exploite 6 hectares répartis sur plusieurs crus de la région de Champagne, ce qui assure un assemblage des trois cépages rois : Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
Le pressurage, le stockage en cuve et la mise en bouteille sont réalisés sur les lieux de l’exploitation à Vinay.
Robe : Couleur dorée avec des bulles fines et persistantes
Nez : Arômes de fruits frais et de pain grillé
Bouche : Fraîche et vive, avec des notes de pomme et de citron
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Appellation | Champagne |
| Alcool | 12% |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Domaine | |
| Région |
Depuis 1785, la famille Closquinet entretient une relation d’amour avec la vigne. De génération en génération, la famille a poursuivi l’art de la vigne mais également le savoir-faire et les vieilles traditions qui font les grandes bouteilles.
Artisan vigneron et passionné par leur travail, le domaine exploite 6 hectares répartis sur plusieurs crus de la région de Champagne, ce qui assure un assemblage des trois cépages rois : Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
Le pressurage, le stockage en cuve et la mise en bouteille sont réalisés sur les lieux de l’exploitation à Vinay.
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Depuis 1785, la famille Closquinet entretient une relation d’amour avec la vigne. De génération en génération, la famille a poursuivi l’art de la vigne mais également le savoir-faire et les vieilles traditions qui font les grandes bouteilles.
Artisan vigneron et passionné par leur travail, le domaine exploite 6 hectares répartis sur plusieurs crus de la région de Champagne, ce qui assure un assemblage des trois cépages rois : Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
Le pressurage, le stockage en cuve et la mise en bouteille sont réalisés sur les lieux de l’exploitation à Vinay.
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Artisan vigneron et passionné par leur travail, le domaine exploite 6 hectares répartis sur plusieurs crus de la région de Champagne, ce qui assure un assemblage des trois cépages rois : Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
Le pressurage, le stockage en cuve et la mise en bouteille sont réalisés sur les lieux de l’exploitation à Vinay.
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Le savoir-faire familial combine ici excellence et exigence tout au long de l’année. Que ce soit dans la sélection de la date des vendanges, le pressurage ou la vinification, rien n’est laissé au hasard.
L’art du Champagne selon Jérôme, c’est de trouver l’équilibre parfait entre la richesse du sucre, tout en préservant l’acidité naturelle afin de produire des Champagnes élégants au caractère unique.
Le domaine Crépaux possède une histoire riche en Champagne, qui débute en 1877. Sébastien représente aujourd’hui à la 5ème génération de sa famille, solidement ancré dans le respect des traditions familiales.
Le domaine accorde une attention particulière au travail à la vigne, afin d’obtenir les meilleurs raisins. Les vignes de plus de 40 ans garantissent des rendements maîtrisés et une belle qualité. Les fermentations sont réalisés ensuite à basse température pendant 2 mois, puis l’élevage sur lies fines dure 4 ans ajoutant complexité et rondeur aux vins. Remuage mécanique. Le domaine pratique des vinifications parcellaires et par cépages, permettant de tirer le meilleur parti de chaque terroir et cépage.
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Le savoir-faire familial combine ici excellence et exigence tout au long de l’année. Que ce soit dans la sélection de la date des vendanges, le pressurage ou la vinification, rien n’est laissé au hasard.
L’art du Champagne selon Jérôme, c’est de trouver l’équilibre parfait entre la richesse du sucre, tout en préservant l’acidité naturelle afin de produire des Champagnes élégants au caractère unique.
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