Description
Robe : Rubis
Nez : Fruit rouge, gourmand, fin
Bouche : Bouquet de fruits, vif, tannins soyeux
Accords : Mijoté de poulet, apéritifs
18.00€ TTC
18 en stock
Stéphane Aviron et Nicolas Potel, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter la Maison Potel-Aviron. Cette maison procède à une sélection rigoureuse des parcelles pour l’élaboration de ses vins : vignes d’au moins 40 ans, très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée.
Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l’authenticité et le terroir de chaque cru.
Robe : Rubis
Nez : Fruit rouge, gourmand, fin
Bouche : Bouquet de fruits, vif, tannins soyeux
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Alcool | 12% |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Domaine | |
| Région | |
| Appellations | |
| Viticulture |
Nicolas Potel et Stéphane Aviron, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter une maison de vins dans le Beaujolais. Stéphane, dont le père était courtier en vins dans le Beaujolais, possède une grande connaissance sur les crus du Beaujolais tandis que Nicolas amène sa richesse technique au niveau de la vinification et de l’élevage des vins.
Ils décident récemment de créer des cuvées en Vin de France en s’associant avec des vignerons du Languedoc qui leurs fournissent les raisins. Cette gamme de vins plus accessibles bénéficie de belles conditions climatiques ainsi que des nombreuses connaissances du duo bourguignon.
Stéphane Aviron et Nicolas Potel, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter la Maison Potel-Aviron. Cette maison procède à une sélection rigoureuse des parcelles pour l’élaboration de ses vins : vignes d’au moins 40 ans, très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée.
Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l’authenticité et le terroir de chaque cru.
Nicolas Potel et Stéphane Aviron, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter une maison de vins dans le Beaujolais. Stéphane, dont le père était courtier en vins dans le Beaujolais, possède une grande connaissance sur les crus du Beaujolais tandis que Nicolas amène sa richesse technique au niveau de la vinification et de l’élevage des vins.
Ils décident récemment de créer des cuvées en Vin de France en s’associant avec des vignerons du Languedoc qui leurs fournissent les raisins. Cette gamme de vins plus accessibles bénéficie de belles conditions climatiques ainsi que des nombreuses connaissances du duo bourguignon.
Stéphane Aviron et Nicolas Potel, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter la Maison Potel-Aviron. Cette maison procède à une sélection rigoureuse des parcelles pour l’élaboration de ses vins : vignes d’au moins 40 ans, très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée.
Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l’authenticité et le terroir de chaque cru.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
EpuiséLe Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
La famille Burgaud possède une histoire riche avec la vigne tout au long du 20ème siècle. C’est vraiment en 1980 avec l’installation de Bernard Burgaud que le domaine se crée. Il reprend dès lors des vignes laissés à l’abandon et replante des parcelles en friche. Il sera rejoint par son fils, Pierre Burgaud, qui lui succède à la tête du domaine en 2020.
La plupart des travaux viticoles sont manuelle et l’investissement physique du vigneron est très important. Une place spéciale est donnée au choix de la date des vendanges, qui peuvent être étalées de deux à trois semaines en fonction des maturités. Les grappes sont toutes éraflées,afin d’éviter les tannins secs. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chênes (environ 20% neufs) pendant 15 mois.
Le domaine Burgaud ne fait ni de cuvée spéciale, ni sélection parcellaire. Il assemble les différents lieux-dits du domaine (dont Le Chapim, Les Mutonnes, Côte Blonde…). C’est l’authenticité par l’homogénéité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.