Maison Roche de Bellene - Chablis 2022

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Chardonnay

👁️ Robe : jaune pâle, aux reflets argentés, lumineuse et séduisante, témoignant de sa fraîcheur.

👃🏻 Nez : vif et aromatique, offrant des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits à chair blanche (poire, pomme). Des notes minérales typiques de la région, accompagnées d'une touche florale, enrichissent ce bouquet élégant.

👄 Bouche :  frais et croquant, avec une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. Les saveurs de fruits frais s'entrelacent avec des notes d’ardoise et une légère salinité, offrant une finale nette et rafraîchissante.

🍽️ Accords : fruits de mer, des huîtres ou des poissons grillés. Il est également excellent avec des plats légers, comme des salades ou des volailles en sauce.

🕐 Potentiel de garde : Déjà agréable à déguster, ce vin peut se conserver 3 à 5 ans, développant encore plus de complexité avec le temps.

Un Chablis vif et aromatique, parfait pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin rafraîchissant et élégant, idéal pour les repas estivaux et les moments conviviaux.