85.00€ TTC
6 en stock
La maison Camille Thiriet a été fondé en 2016 sur la commune de Comblanchien (Côte d’Or), en plein coeur de la côte de Nuits. Ce projet est né de la rencontre entre Camille Thiriet et Matt Chittick lorsqu’ils travaillaient au Domaine de Bellène. Ils décident de s’associer et de lancer un petit négoce grâce au réseau qu’ils se sont tissés en Bourgogne. La priorité est donc de trouver des beaux raisins, lesquels sont sélectionnés rigoureusement sur la table de tri de la vendange.
Tout est fait de manière artisanale : remontage au seau, foulage au pied, pressoir à cliquet, aucun intrant, levures indigènes et les bouteilles sont étiquetées et cirées à la main. La vinification est tout en douceur, beaucoup d’infusion, des remontages légers et quelques pigeages. Des vins d’une qualité exceptionnelle.
Le projet continue de se développer en 2022 avec l’acquisition de 4,5 hectares en Côte de Nuits Villages dont un Monopole.
Robe : Rouge rubis profond
Nez : Bouquet séduisant avec des arômes de fruits rouges frais (cerises, framboises), quelques notes d’épices et de sous-bois
Bouche : Belle structure avec des tannins souples. Belle équilibre en bouche, avec des notes fruités et une légère touche boisée
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Contenance | 75cl |
| Millésime | |
| Alcool | 13% |
| Cépage | |
| Domaine | |
| Région | |
| Appellations | |
| Viticulture |
La maison MC Thiriet a été fondé en 2016 sur la commune de Comblanchien (Côte d’Or), en plein coeur de la côte de Nuits. Ce projet est né de la rencontre entre Camille Thiriet et Matt Chittick lorsqu’ils travaillaient au Domaine de Bellène. Ils décident de s’associer et de lancer un petit négoce grâce au réseau qu’ils se sont tissés en Bourgogne. La priorité est donc de trouver des beaux raisins, lesquels sont sélectionnés rigoureusement sur la table de tri de la vendange.
Tout est fait de manière artisanale : remontage au seau, foulage au pied, pressoir à cliquet, aucun intrant, levures indigènes et les bouteilles sont étiquetées et cirées à la main. La vinification est tout en douceur, beaucoup d’infusion, des remontages légers et quelques pigeages. Des vins d’une qualité exceptionnelle.
Le projet continue de se développer en 2022 avec l’acquisition de 4,5 hectares en Côte de Nuits Villages dont un Monopole.
Ajouter au panier
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
Le Domaine de Chamillly est merveilleusement situé au plein coeur de la Côte Chalonnaise. Le domaine de Chamilly produit les 3 cépages traditionnels de la Bourgogne : Aligoté, chardonnay et Pinot Noir. Les vins et la vigne sont travaillés de manière traditionnelle, avec des élevages en fûts de chêne de 9 à 12 mois. Les vins sont frais et gourmands, très facile d’accès et donnent une belle idée du terroir de la côte chalonnaise.
Le Domaine de Chamillly est merveilleusement situé au plein coeur de la Côte Chalonnaise.
L’exploitation s’étend sur 16 hectares, répartis sur les communes de Moroges, Buxy, Givry et Mercurey. ILs cultivent ainsi les principaux cépages typiquement Bourguignons qui sont le Pinot noir, le Chardonnay, l’Aligoté et le Gamay.
Implanté entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le domaine Rapet élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton.
Classé en HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est résolument tourné vers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
