Description
Robe : Violacé vif
Nez : Réglisse, griotte
Bouche : Harmonieux tanins fondus, fruits rouges mûrs
Accords : Bœuf aux airelles, viande grillé aux épices
215.00€
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Le Domaine Gérard MUGNERET se consacre à la production de vins d’une qualité exceptionnelle, provenant de 10 des plus prestigieux villages de Bourgogne, de Savigny Les Beaune à Gevrey Chambertin, en passant par Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée et Chambolle Musigny.
Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, le domaine s’efforce de trouver les meilleures techniques pour produire des vins d’émotions, dans le respect de chaque terroir et son environnement.
Région : Bourgogne
Robe : Violacé vif
Nez : Réglisse, griotte
Bouche : Harmonieux tanins fondus, fruits rouges mûrs
Accords : Bœuf aux airelles, viande grillé aux épices
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur : | Rouge |
| Appellation : | Nuits St Georges 1er Cru |
| Producteur : | Gérard Mugneret |
| Alcool : | 13% |
| Contenance : | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
L’humilité et le respect sont des valeurs marquantes du domaine Raphet. Lorsque Marion reprend les rênes, elle souhaite faire évoluer les choses, tout en respectant l’histoire et la tradition.
Le style Raphet, c’est de créer des vins fins et élégants, assez riches, tout en cherchant un équilibre parfait.
L’authenticité par l’homogénéité. Dans les traces de son père, Pierre Burgaud continue de proposer un Côte-Rôtie traditionnel et authentique. Le Domaine ne fait ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire mais propose un seul assemblage des terroirs mythiques de l’appellation (dont Côte Blonde, les Moutonnes, le Champin).
Un parti pris exigeant car chaque parcelle doit être travaillé à l’identique, mais cohérent car chaque terroir va apporter ses qualités à l’assemblage.
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