Description
Robe : Sombre rubis
Nez : Élégant, floral, cassis
Bouche : Délicate, tannins soyeux, saveurs de cerise noire, cassis
Accords : Coq au vin, bœuf bourguignon, magret de canard
260.00€
(dont 43.33€ TVA)1 en stock
Le Domaine Gérard MUGNERET se consacre à la production de vins d’une qualité exceptionnelle, provenant de 10 des plus prestigieux villages de Bourgogne, de Savigny Les Beaune à Gevrey Chambertin, en passant par Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée et Chambolle Musigny.
Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, le domaine s’efforce de trouver les meilleures techniques pour produire des vins d’émotions, dans le respect de chaque terroir et son environnement.
Robe : Sombre rubis
Nez : Élégant, floral, cassis
Bouche : Délicate, tannins soyeux, saveurs de cerise noire, cassis
Accords : Coq au vin, bœuf bourguignon, magret de canard
| Poids | 1.15 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Appellation | Nuits Saint Georges 1er Cru |
| Alcool | 13% |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Domaine | |
| Région |
Le Domaine Gérard MUGNERET se consacre à la production de vins d’une qualité exceptionnelle, provenant de 10 des plus prestigieux villages de Bourgogne, de Savigny Les Beaune à Gevrey Chambertin, en passant par Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée et Chambolle Musigny.
Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, le domaine s’efforce de trouver les meilleures techniques pour produire des vins d’émotions, dans le respect de chaque terroir et son environnement.
Le Domaine Gérard MUGNERET se consacre à la production de vins d’une qualité exceptionnelle, provenant de 10 des plus prestigieux villages de Bourgogne, de Savigny Les Beaune à Gevrey Chambertin, en passant par Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée et Chambolle Musigny.
Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, le domaine s’efforce de trouver les meilleures techniques pour produire des vins d’émotions, dans le respect de chaque terroir et son environnement.
Stéphane Aviron et Nicolas Potel, amis de longue date, décident de s’associer dans les années 2000 pour monter la Maison Potel-Aviron. Cette maison procède à une sélection rigoureuse des parcelles pour l’élaboration de ses vins : vignes d’au moins 40 ans, très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée.
Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l’authenticité et le terroir de chaque cru.
Passionné par les vins d’exception depuis 6 générations, Roger Belland exploite 23 hectares de vignes situés sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune. Si le domaine ne revendique aucun label, il est résolument tourné vers une viticulture raisonnée et maitrisée, soucieuse de la problématique du réchauffement climatique.
Grâce à une cuverie moderne, les macérations et fermentations se déroulent à basse température, afin de produire des vins fruités, rond et complexes.
Passionné par les vins d’exception depuis 6 générations, Roger Belland exploite 23 hectares de vignes situés sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune. Si le domaine ne revendique aucun label, il est résolument tourné vers une viticulture raisonnée et maitrisée, soucieuse de la problématique du réchauffement climatique.
Grâce à une cuverie moderne, les macérations et fermentations se déroulent à basse température, afin de produire des vins fruités, rond et complexes.
La famille Burgaud possède une histoire riche avec la vigne tout au long du 20ème siècle. C’est vraiment en 1980 avec l’installation de Bernard Burgaud que le domaine se crée. Il reprend dès lors des vignes laissés à l’abandon et replante des parcelles en friche. Il sera rejoint par son fils, Pierre Burgaud, qui lui succède à la tête du domaine en 2020.
La plupart des travaux viticoles sont manuelle et l’investissement physique du vigneron est très important. Une place spéciale est donnée au choix de la date des vendanges, qui peuvent être étalées de deux à trois semaines en fonction des maturités. Les grappes sont toutes éraflées,afin d’éviter les tannins secs. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chênes (environ 20% neufs) pendant 15 mois.
Le domaine Burgaud ne fait ni de cuvée spéciale, ni sélection parcellaire. Il assemble les différents lieux-dits du domaine (dont Le Chapim, Les Mutonnes, Côte Blonde…). C’est l’authenticité par l’homogénéité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.