Description
Robe : Jaune intense
Nez : Complexe, agrumes, noisette
Bouche : Minérale, équilibré, notes de pomme
Accords : Fromages à pâte molle, salade de fruits, poulet grillé, risotto
31.00€
(dont 5.17€ TVA)5 en stock
Le domaine est géré par Christophe Violot-Guillemard, et son fils Théo qui sera le 5ème génération à exploiter le domaine familial. Avec une conversion en bio entamée depuis 2020, le domaine se veut novateur et privilégie désormais de longues macérations carboniques sur ses rouges, afin de conserver la fraicheur du fruit, tandis que sur les blancs il effectue des vinifications intégrales en fût. Deux mots d’ordre pour décrire leurs vins : finesse et élégance.
Robe : Jaune intense
Nez : Complexe, agrumes, noisette
Bouche : Minérale, équilibré, notes de pomme
Accords : Fromages à pâte molle, salade de fruits, poulet grillé, risotto
Poids | 1.3 kg |
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Couleur : | Blanc |
Appellation : | Saint Romain |
Producteur : | Domaine Violot-Guillemard |
Alcool : | 13% |
Contenance : | 75cl |
Cépage | |
Millésime | |
Région |
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