Romain Servant
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Christophe Violot-Guillemard – Bourgogne Chardonnay Côte d’Or 2019

20.00 TTC

16.67 HT

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Le domaine est géré par Christophe Violot-Guillemard, et son fils Théo qui sera le 5ème génération à exploiter le domaine familial. Avec une conversion en bio entamée depuis 2020, le domaine se veut novateur et privilégie désormais de longues macérations carboniques sur ses rouges, afin de conserver la fraicheur du fruit, tandis que sur les blancs il effectue des vinifications intégrales en fût.  Deux mots d’ordre pour décrire leurs vins : finesse et élégance.

 

Couleur : Blanc
Région : Bourgogne
Domaine : Violot-Guillemard
Millésime : 2019
Cépage : Chardonnay
Catégorie :

Description

 

Robe : Claire, jaune pâle

Nez : Élégant, intense, citronné

Bouche : Ronde, crémeuse, acidité équilibrée

Accords : Fruits de mer, poissons grillés, salade de fruits

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Blanc

Appellation

Bourgogne Côte d'Or

Alcool

13%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

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