Romain Servant
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Domaine Sigaut – Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2021

98.00 TTC

81.67 HT

12 en stock

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La philosophie de Anne & Hervé Sigaut est de faire évoluer le domaine dans la modernité sans rompre avec les traditions bourguignonnes : travail des vignes sans désherbant ni pesticide, faible intervention en caves, un vieillissement en fûts de chêne maitrisé. Pas d’équipement superflu en cave, pour eux la main de l’homme reste la meilleure garantie d’un travail minutieux.

Le travail précis à la vigne, les vendanges vertes en été afin de couper les grappes complètement grillées, le travail de dentellière sur la vigne ainsi que les vendanges réalisées tôt le matin ont un seul objectif : une attention de tous les instants au service d’un raisin mûr, équilibré et sain. Travaillant principalement sur l’appellation Chambolle-Musigny, on retrouve dans leurs vins une volonté d’élégance, de féminité… splendide !

Couleur : Rouge
Région : Bourgogne
Domaine : Sigaut
Appellations : Chambolle-Musigny
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2021
Cépage : Pinot noir
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge rubis brillant

Nez : Arômes élégants de fruits rouges et de fleurs violettes.

Bouche : Structurée et équilibrée, avec des saveurs de cerise, de réglisse et de poivre.

Accords : Suprême de volaille, sauce forestière

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Rouge

Alcool

13.5%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Appellations

Viticulture

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