Romain Servant
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Domaine Poisot – Corton Bressandres Grand Cru 2021

119.00 TTC

99.17 HT

18 en stock

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Situé en plein coeur du village d’Aloxe-Corton, le domaine Poisot est une véritable découverte pour tout amateur de vin : seulement 2 hectares de vignes, mais avec la particularité rare d’exploiter 3 grands crus et un premier cru.
Fidèle à l’histoire familiale, Rémi Poisot reprend le domaine en juin 2010 après plus de 28 ans comme officier dans la Marine Française. Sérieux et appliqué, les vins sont fidèles au personnages : droits, sincères et caractéristiques de leurs terroirs. 
Une attention particulière est portée au au travail à la vigne, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019. C’est dans cette esprit que les vignes sont travaillées, afin de récolter un raisin sains et mature permettant une vinification traditionnelle sans adjuvants œnologiques. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chênes, dont 20% à 60% de fûts neufs selon les appellations et millésimes. Le résultat est bluffant, année après année.
Couleur : Rouge
Région : Bourgogne
Domaine : Poisot
Appellations : Corton
Viticulture : HVE
Millésime : 2021
Cépage : Pinot noir
Catégorie :

Description

 

Robe : Rouge rubis

Nez : Notes fruitées (myrtille, groseille) et florales

Bouche : Attaque vive et racée, une belle trame de finesse et une grande intensité aromatique sur les petits fruits rouges

Accords : Viandes de gibiers, pièce de viande rôtie

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Viticulture

Appellations

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